cajou du centre – cajou du centre

``Changing lives of communities``

Présentation de la société

Créée le 20/01/2015, CAJOU DU CENTRE a été agréé au statut d’entreprise de la zone franche par le décret NF21 n°268 Vol2/15. CAJOU DU CENTRE est un complexe agro-industriel de production et de transformation de noix de cajou situé à Sokodé. La Société possède une plantation de 553 hectares d’anacardier sur un domaine d’une superficie totale de 1835 ha. CAJOU DU CENTRE dispose également d’une usine de transformation de la noix de cajou en amandes de cajou d’une capacité de 9 000 tonnes de noix brute soit 1 800 tonnes d’amandes de cajou par an. Ses différentes chaînes de valeur emploient 500 personnes dont 90 % de femmes. Engagé dans la démarche qualité depuis sa création, notamment par l’aménagement de ses locaux qui respecte le principe de la marche en avant et le système HACCP solidement implémenté et entretenu par une équipe de jeunes professionnels sur place. CAJOU DU CENTRE s’est engagé dans la production et la transformation biologique depuis 2019, l’année où elle a obtenu son premier certificat EOS & NOP délivré par ECOCERT et qui s’est vu renouvelé chaque année jusqu’à nos jours.

S’inscrivant dans une dynamique de perfectionnisme , CAJOU DU CENTRE s’est également engagé depuis 2023 dans l’implémentation de la norme British Retail Consortium Global Standard (BRCGS) qui est une référence mondiale en matière de sécurité sanitaire des aliments et obtint son premier certificat BRCGS délivré par AIB international , également renouvelé chaque année jusqu’à nos jours.

CAJOU DU CENTRE développe également l’apiculture avec 1000 ruches installées sur ses 553 hectares d’anacardier, boostant ainsi sa production de noix de cajou grâce à la pollinisation assistée par les abeilles et en produisant du miel monofloral de l’anacardier et de la cire certifiés biologique (NOP & EOS) par ECOCERT.

Que saviez-vous sur l'entreprise ?

Les axes de développement de l’entreprise intègrent toutes les chaînes de valeur de la filière anacarde, de la production à la commercialisation :

PRODUCTION

CAJOU DU CENTRE s’approvisionne par sa propre plantation de 553 hectares et des plantations de 2400 hectares d’un réseau de 1220 petits agriculteurs qui a été mis en place par l’entreprise et certifié bio par ECOCERT tout en prônant le commerce équitable. C’est ainsi que CAJOU DU CENTRE a pu garantir un marché aux petits producteurs en assurant un approvisionnement permanent de son usine.

TRANSFORMATION

CAJOU DU CENTRE s’est engagé dans la transformation biologique et a fait certifier ses produits finis biologiques par ECOCERT SAS. Sa veille technologique lui permet de se doter d’équipements de pointe garantissant une meilleure performance et la sécurité sanitaire de ses produits.

Le processus de transformation est organisé en 4 étapes que sont:

Stockage-Calibrage
Cuisson-Décorticage
Dépelliculage
Classification-Conditionnement

GESTION DE LA QUALITÉ

CAJOU DU CENTRE est certifié biologique (NOP & EOS) par ECOCERT depuis 2019 avec des renouvellements annuels.
Implémentation du système HACCP depuis 2019 des mises à jour annuelles.
CAJOU DU CENTRE est certifié BRCGS par AIB international depuis 2023 avec également des renouvellements annuels.

Responsabilité sociale

Nos différentes chaînes de valeur emploient 500 personnes dont 90% de femmes.

Préfinancement des petits agriculteurs avec une politique de prix de marché auquel s’ajoutent des primes de qualité et de groupage.

Mise en place d’une cantine assurant les repas du personnel, financée à 50% par l’entreprise.

Mise à disposition d’un bus pour le transport gratuit du personnel

Suivi de la santé des travailleurs en entreprise par un agent de santé.

Amélioration des conditions de vie des populations des villages environnants par la création et l’extension d’un réseau d’adduction d’eau potable et l’électrification.

Distribution hebdomadaire de savon et lait peak au personnel.

Distribution de kits scolaires aux élèves à chaque rentrée.

IMPACT ENVIRONNEMENTAL ET SOCIETAL

Dans le cadre de l’implantation de son usine à SAGBADAÏ-SOKODE, CAJOU DU CENTRE a mandaté un cabinet pour réaliser une étude d’impact environnemental et sociétal. A l’issue de cette étude, CAJOU DU CENTRE s’est vu proposer un plan de gestion environnemental et sociétal dont la mise en œuvre a permis de remédier aux manquements constatés. Ainsi, par arrêté 011/MERF/ANGE/DEIE/CCE du 13/03/2015 le certificat de conformité environnementale et sociétale a été délivrée à CAJOU DU CENTRE.

PERSPECTIVES

Fournir aux consommateurs finaux du monde entier diverses variantes de nos amandes telles que des saveurs grillées, salées, beurrées et autres.
Jus de pomme de cajou et Jus des fruits tropicaux
Boissons gazeuses à base de pomme de cajou

Activités secondaires

En activités secondaires, CAJOU DU CENTRE est également spécialisé dans la production de jus de pomme de cajou et de fruits tropicaux, et dans l’apiculture biologique avec 1000 ruches installées dans sa plantation et certifiées bio par ECOCERT S.A.

Les principaux produits vendus

Noix de cajou bio
Miel monofloral bio de l’anacardier
Cire bio
Jus de pomme de cajou
Jus de fruits tropicaux
Boissons gazeuses

L'équipe de gestion

Le personnel de direction de l’entreprise se compose principalement du directeur principal, qui est le fondateur et de ses collaborateurs

Mr. Ibrahim KANGAYE

Le directeur principal

le fondateur et principal actionnaire de CAJOU DU CENTRE. Il est titulaire d’une maîtrise en administration et gestion des affaires et d’une licence en droit. Il a une solide expérience en gestion d’entreprise industrielle car en dehors du secteur agro-industriel où il intervient depuis plus de 5 ans, il a également été pendant 20 ans promoteur et Directeur Général de trois unités industrielles de production de tuiles au Togo, Bénin et Niger.

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Mr. AVODEH Messanvi

Le directeur de production

Titulaire d’un master professionnel en Hygiène Alimentaire et Management de la Qualité et d’une licence professionnelle en technologie agroalimentaire. Il est le directeur de la production industrielle. Il coordonne l’ensemble du processus de transformation et possède 7 ans d’expérience dans le secteur agroalimentaire.

Mme TCHAA Houloumié Amina

Responsable qualité

Titulaire d’une Licence Professionnelle en Science et Technologie des Aliments. Elle veille à la qualité et à la conformité des produits ainsi qu’au processus de production et de son organisation en lien avec les obligations légales et normatives. Elle a 03 ans d’expérience professionnelle.